らでぃっしゅぼーやの平飼い卵

らでぃっしゅぼーやの平飼い卵を購入してみた

先日、らでぃっしゅぼーやの平飼い卵を手に入れることがあったので、少しご紹介したいと思います。パッケージの見た目は、こんな感じです！スーパーでよく売られているような、プラスチック製の透明ケースではなく、紙製なので、それだけで高級感を感じた私です。

開けてみると…

赤玉たまごでした！子供も興味津々過ぎて、手が伸びてしまうほど…笑

しっかりとした色の黄身と盛り上がった白身に、こくとうまみがたっぷり含まれていて、雑味が少なくすっきりとした味わいなのが特徴です。

それは、自然の光が入り、風通しがよく元気よく走り回ることのできる生活環境を与えられた、にわとりのたまごだからなんです！

産卵期間中の餌にもこだわっていて、非遺伝子組換え分別の飼料を与えているというこだわりっぷり！

まれに殻の色が薄いものや、斑点が見られる場合があるようですが、品質には問題ないそうなので、ご安心を。

平飼いたまごの親鶏たちは自然光が入る平飼いの鶏舎で、１坪の空間あたり18羽以下でのびのびと飼育されているんです。

一般的なニワトリは、窓のない薄暗い鶏舎の中で、何段にも重ねられた小さなケージの中に鶏たちは詰め込まれて卵を産むという状態で飼われていて、スペースとしては１坪の空間あたり７0羽以上という場合もあるそうなんです。

私の養鶏場のイメージでも、ニワトリがぎっしり！という映像イメージがあるので、数字から見ても平飼いたまごの親鶏たちの生活環境のよさを想像することができますよね！

ストレスが少ない環境で元気に暮らす親鶏が生むたまごは、安全でおいしいと人気なんです！それはデータでも実証されていて、一般的なたまごよりも、平飼いたまごは「すっきり感」「後を引くコク」「旨み」が強いという調査結果も出ているんですよ。

採卵時期の親鶏のえさには、非遺伝子組換え分別の原料を使用しているそうです。

主食となるとうもろこし・油の絞りかすなどの飼料についても非遺伝子組換え分別の原料を使用しているそうです。

卵は抗菌性物質が残留したり、残留基準を上回った状態での出荷は、法律によって禁止されているんです。ニュースで耳にするような、鳥インフルエンザなどの突発的な病気が発生したり、獣医師の診断によって投薬を行った場合も、投与した薬の成分が残留しないように、十分な休薬期間も設けるよう定められているんです。

らでぃっしゅぼーやのたまごでは、それらの法制度を守った上で、さらに飼育環境や飼料にも配慮した飼育を行っているそうです。

たまごのおいしさをぜひ味わう為には、シンプルな料理がおすすめです！

素朴にたまごだけで作るTKG（たまごかけご飯）は絶品ですよ！我が家の子供は、もっぱらこの食べ方ですね。笑

ほかにも、醤油と砂糖で味付けしただしに、溶いたたまごを入れて好みの状態まで加熱して、ごはんにかけるというたまご丼という食べ方もらでぃっしゅぼーやではオススメされています。

◆のびのび育てたにわとりの卵◆平飼いたまごという商品名ですが、平飼いたまごには2種類のラインナップがあります。具体的には入数の違いなんでが…

計算すると、1個あたり51.5円です。

計算すると、1個あたり60.6円です。

全体評価では★4.5でした。（2021.09.25.現在）

レビューの内容には以下のようなものがありました。

日本の採卵鶏はほぼケージ飼いで、その実態を知れば知るほど卵を食べられなくなりました。ヨーロッパからも日本の動物福祉の改善を提言されており、特に畜産ではほとんど改善が見られません。ラディッシュでは動物福祉に配慮した製品が扱われており、こちらの平飼いたまごもありがたくいただいています。ケージ飼いに比べ衛生管理等大変かと思いますが、命を頂くからにはしっかりと消費者が学び選択していくことが未来につながるのではと思っています。
台湾カステラを作ることにハマった時、卵の違いがよくわかりました。卵を沢山使うのですが、平飼い卵は生臭さがなく食べ飽きないカステラになります。
きみは市販の物より色が薄いかなと思い、水っぽいイメージですが、食べてみると臭みも無くコクがありとても美味しいく気にいっています。
主人や子供のお弁当にだし巻き玉子を毎日入れています。味つけは薄くだし醤油です。平飼い玉子に変えたら「今日の玉子いつもと違う！濃厚で美味しい」とすぐにわかりました。
黄身が摘める新鮮な卵ちゃんでした。味はあっさりしていて、臭みが無いのでとても美味しかったです。

最近、ぱれっとに付いてくる卵の養鶏場が変わって、黄身の色のオレンジが強く、調理するとオレンジが強く美味しそうに見えません。茹で卵にした時も不自然な色で、卵付きぱれっとやめました。
卵は黄身の色が薄く、水っぽい感じもして、子供も気持ちが悪いと食べなくなりました。３回目に届いた卵も同じく１っ個は割ってみたら腐っていました。とても残念で、キャンセルしました。
安全をお金で買う気持ちで長らく注文していましたが、ある時から妙に水っぽい週があったり黄身がやけに小さい週があったり色々です。
ナチュラル製法だから仕方ないのでしょうが、毎回必ず1～2個は割ると血が混ざっていてちょっと気持ち悪いが…
ただ自分が過敏なのかもしれませんが、先週届いた物の１個目は臭みが酷く食べられませんでした。