はじめに…
前回に続きまして、らでぃっしゅぼーやのはじめてぱれっとの中身を大公開します！
今回は、全4回のうちの4回目の最終回になります。
１週目・2週目・3週目の中身がご覧になりたい方は、下の記事を読んでみてくださいね。
中身を大公開！Part4
はじめてぱれっとが気になっている方もいらっしゃると思います。
なので、ある秋の日に我が家に届いたはじめてぱれっとの中身を大公開します。
ぱれっとはその時の旬の野菜が入っているので、実際に注文した際には内容がことなることがあります。
あらかじめご了承くださいね。
あくまでも、私が頼んだ時の中身です。参考までにご覧ください。
我が家に届いた、今回のはじめてぱれっとの中身はこんな感じでした！！！
箱を開けたときの感想としては、「やったあ！柿とみかんが入ってる」っていうのが直感的な印象でした。
前回同様、1回目・2回目よりも１種類品数が多い、12種類の野菜・果物＋卵1パックが入っていて、単価は、3,426円でした。
| 品目数 | 品目 | 生産地 |
| 1 | さつまいも | 千葉県香取市 |
| 2 | カリフローレ | 山形県村山市 |
| 3 | ミニ白菜 | 群馬県利根郡昭和村 |
| 4 | ほうれん草 | 群馬県高崎市 |
| 5 | カーボロネロ | 群馬県利根郡昭和村 |
| 6 | トマト | 群馬県利根郡昭和村 |
| 7 | きゅうり | 長崎県雲仙市 |
| 8 | ぷちピー（カラーピーマン） | 長野県飯山市 |
| 9 | ししとう | 千葉県山武市 |
| 10 | ぶなしめじ | 長野県上伊那郡中川村 |
| 11 | 温州みかん | 愛媛県西予市 |
| 12 | 刀根柿（とねがき） | 奈良県五條市 |
前回入っていた、種無し柿の刀根柿が今回も入っていたので嬉しかったです！そして、これから旬を迎えるみかんが入っていたのも家族みんな喜んでいました！
野菜の情報・説明も充実している
配送された野菜についての情報・説明などのコメントもあります。
今回届いた野菜のコメントはこちらです。
さつまいもをおいしく食べるコツ
さつまいもには「βアミラーゼ」という酵素が多く含まれています。この酵素には加熱の初期段階ででんぷんを糖化する働きがあるため、さつまいもは低温でゆっくりと加熱することにより甘みが増すのです。蒸し器やオーブンで時間をかけて調理すると、適度に水分も抜け、甘みが凝縮されます。寒さと湿気に弱いので冷蔵庫には入れず、新聞紙に包んで冷暗所で保管してください。
今週のぱれっとより
カリフローレ
軸が長くスティック状に育種された新品種。ほんのり甘い味わいで、コリっとした食感で茎も食べられるカリフラワーです。サッと茹でるのもいいですが、おススメはシンプルに塩焼き。クセがないので、サラダや揚げ物、パスタなど幅広く料理にご利用いただけます。
今週のぱれっとより
カーボロネロ
ネロはイタリア語で黒、通称「黒キャベツ」といわれるイタリア野菜です。結球しないタイプの芽キャベツで、畑での姿は巨大なパイナップルの冠。平地栽培では12～3月が食味の本番で、キャベツと小松菜の仲間のような深い味わいと甘みがあり、塩・胡椒との相性は抜群です。イタリア野菜ですが、味噌汁などに入れると味わいはいっそう増します。見た目はイタリアン、でも中身は「出汁の文化」に寄り添う野菜です。
今週のぱれっとより
ほうれん草の保存方法
おひたしやソテー、スープの具など、使い勝手の幅広さで人気のほうれん草。βカロテンやビタミンCを多く含む緑黄色野菜です。保存する場合は、濡らした新聞紙で包み、ビニール袋に入れて、冷蔵庫の野菜室で立てておきます。さらに長く保存したい場合は硬めに茹で、冷水に取ってから水気をよくしぼり、ラップに包んで冷凍してください。あらかじめ小分けにしておくと、すぐに使えて便利です。
今週のぱれっとより
刀根柿（とねがき）
平核無柿（ひらたねなしがき）の枝変わりで、平核無柿より10～15日ほど早く実をつける種なし柿です。甘みが強く、果汁も豊富で、果肉は硬すぎず柔らかすぎず程よい食感です。渋柿ですが、産地で渋抜きして出荷するため、柔らかくなるのが早い傾向があります。お届け後はなるべく早めにお召し上がりください。
今週のぱれっとより
配送された野菜を使ったレシピも教えてくれます。
今回届いた野菜で作れるレシピはこんなものがありました。
- トマトのチーズのサラダ
- ししとうの牛肉の串焼き
他にも、野菜の保存方法や果物の種類、野菜を食べつくす裏技なども教えてくれますよ。
おまけ封筒を開封
今回も、はじめてぱれっと限定のおまけ封筒が付いてきました。
今回はずっしりと重いです。なにやら、液体が入っていそうな予感です。
中に入っていたのは、想像通り液体でした！
野菜をなんでも入れ込んでピクルスができるという便利アイテムでしたよ。
まとめ
いかがでしたか。
今回で最終回でした。はじめてぱれっとの全4回の中身を大公開してきました。
来週からは、14種類の野菜と果物1～2種類が入っているぱれっとが届く予定です！
みかんは小粒で酸味があって、私好みの味でした。やっぱり、フルーツは初日になくなってしまうんだな～笑